Internetový obchod Alza

Čaj Basilur Merry Berry Assorted Vol. II 20× 2 g, 10× 1,5 g, 10× 1,8 g:Nepohrdnete šálkou dobrého čaju a radi si ju vychutnáte v pokoji domova? Potom vás zaiste zaujme čaj Basilur. Už 5 tisíc rokov pije ľudstvo zelený čaj, jeho najväčší producenti sú Čína a Japonsko, ale aj ďalšie ázijské krajiny. Najprv sa musia zozbierať lístky čajovníka čínskeho či assámskeho. V ďalšom kroku prichádza na rad zavädnutie čajových lístkov, pri ktorom sa odparí prebytočná voda. Proces zavädnutia je pri zelených čajoch krátky, zabráni sa tým oxidácii, ktorá je žiaduca napríklad pri čiernych čajoch. Proces oxidácie sa zastaví prudkým zahriatím, napr. opražením na panvici, naparovaním či pečením. Následne sa lístky rolujú. Už od 16. storočia je ľudstvu známy čierny čaj. Najprv sa musia zozbierať lístky čajovníka čínskeho či assámskeho. Ďalším krokom je tzv. zavädnutie lístkov, čo je proces, pri ktorom sa z nich odparí voda. Následne sa lístky zvinú. Výsledná chuť, vôňa a farba čaju závisí od oxidácie, ktorá sa zaraďuje k finálnym úpravám. Oxidácia sa zastaví prudkým zahriatím, napr. opražením na...