Internetový obchod Alza

Čaj Basilur Book Assort 32 No.1 16× 1,5 g, 16× 2 g plech:Ste nadšenými milovníkmi čaju a radi ho vychutnávate vo vašom obľúbenom kresle doma? V tom prípade by vám nemal chýbať čaj Basilur. Zelený čaj je ľuďom známy už 5 tisíc rokov. Ich najväčšími producentmi sú Čína alebo Japonsko, ale aj ďalšie krajiny Ázie. Všetko začína zberom lístkov čajovníka čínskeho či asámskeho. V ďalšom kroku prichádza na rad zavädnutie čajových lístkov, pri ktorom sa odparí prebytočná voda. Zavädnutie je pri zelených čajoch krátke, pretože následne by sa začal proces oxidácie, ktorý je vhodný pre iné druhy čajov. Proces oxidácie sa zastaví prudkým zahriatím, napr. opražením na panvici, naparovaním či pečením. Následne dochádza k ich rolovaniu. Už od 16. storočia je ľudstvu známy čierny čaj. Najprv sa musia zozbierať lístky čajovníka čínskeho či assámskeho. Ako ďalší krok sa lístky nechajú zavädnúť, aby sa zbavili prebytočnej vody. Následne sa lístky rolujú. Ako konečnú fázu označujeme proces oxidácie, ktorý dáva čaju výslednú chuť, vôňu a farbu. Proces oxidácie sa zastaví prudkým...