Internetový obchod Alza

Adventný kalendár English Tea Shop Truhlík biely čajový adventný kalendár:Nepohrdnete šálkou dobrého čaju a radi si ju vychutnáte v pokoji domova? V tom prípade si vašu pozornosť zaslúži čaj English Tea Shop. O čiernom čaji prišli z Číny prvé zmienky už na konci 16. storočia. Začiatok výroby je pri zbere lístkov čajovníka čínskeho či asámskeho. V ďalšom kroku prichádza na rad zavädnutie čajových lístkov, pri ktorom sa odparí prebytočná voda. Následne dochádza k ich rolovaniu. Ako konečnú fázu označujeme proces oxidácie, ktorý dáva čaju výslednú chuť, vôňu a farbu. Oxidácia sa zastaví prudkým zahriatím, napr. opražením na panvici, naparovaním či pečením. Biele čaje sú veľmi ceneným druhom. Najväčším producentom je Čína. Na cisárskom dvore ho smelo popíjať len niekoľko vyvolených. Zbierajú sa iba mladé čajové púčiky, preto je zber obmedzený len na začiatok jari, a to iba ak je priaznivé počasie. Práve to robí biely čaj takým jedinečným. V ďalšom kroku prichádza na rad zavädnutie čajových lístkov, pri ktorom sa odparí prebytočná voda. Biely čaj sa tiež líši od ostatných tým, že sa...