Ančovičky - Zákldné pojmy z elektrotechniky

Sardel obecná
	Sardel obecná
Stupeň ohrožení podle IUCN
	; málo dotčený
Vědecká klasifikace
Říše	živočichové (Animalia);
Kmen	strunatci (Chordata);
Podkmen	obratlovci (Vertebrata);
Třída	paprskoploutví (Actinopterygii);
Řád	bezostní (Clupeiformes);
Čeleď	sardelovití (Engraulidae);
Rod	sardel (Engraulis);
Binomické jméno
	Engraulis encrasicolus; (Linnaeus, 1758)
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Sardel obecná (Engraulis encrasicolus) je mořská rybka z čeledi sardelovitých žijící v Atlantiku, Středozemním a Černém moři.

Popis

Dospělí jedinci dorůstají obvykle délky 10–15 cm, nicméně někteří z nich mohou dosahovat délky až 20 cm.^[2]^[3] Mají protáhlé, úzké a zploštělé tělo, jehož boky jsou pokryty cykloidními šupinami stříbrné barvy, hřbet je naopak modrozelený.^[3] Podél těla se někdy táhne pruh kovové barvy.

Horní čelist je špičatá a podlouhlá, tudíž zcela přesahuje úzkou čelist dolní.^[4] Ústa jsou na velikost této ryby poměrně velká a široká.^[5] Počet ploutevních paprsků na hřbetní ploutvi se pohybuje kolem 15–18, u řitní 20–26.^[3]

Hlavní potravou těchto ryb jsou planktonoví korýši.^[4] Migrace sardelí se dá dobře odhadnout právě díky planktonu a závisí na jeho množství.^[6]

Význam

Sardel obecná je významná hospodářská ryba. V kuchyni je známá jako delikatesa pod názvem ančovičky. Používají se v rostlinném oleji ve formě filetů či oček s kapary. V obchodní síti jsou nejčastěji prodávány pod názvem sardelová očka.

Odkazy

Reference

↑ The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2. 9. prosince 2022. Dostupné online. .
↑ Sardel obecná | Moulík.cz. www.moulik.cz . . Dostupné online.
↑ ^a ^b ^c Sardel obecná Engraulis encrasicolus European anchovy - Mořské ryby. zivazeme.cz . . Dostupné online.
↑ ^a ^b Европейский анчоус, хамса (Engraulis encrasicholus). www.cnshb.ru . . Dostupné online. (rusky)
↑ FAO Fisheries & Aquaculture FAO FishFinder, publications - Catalogues. www.fao.org . . Dostupné online. (anglicky)
↑ Европейский анчоус или хамса. myanapa.ru . . Dostupné online. (rusky)

Literatura

MUUS, Bent J. Die Meeresfische Europas. In Nordsee, Ostsee und Atlantik. : Franckh-Kosmos Verlag, 1999. ISBN 3-440-07804-3.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu sardel obecná na Wikimedia Commons
BioLib.cz – Engraulis encrasicolus (sardel obecná) . BioLib.cz. Dostupné online.

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

Zdroj:https://cs.wikipedia.org?pojem=Ančovičky
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.

[1805747529a237d669cd89845be12ed3c0a3c03e-1] The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2. 9. prosince 2022. Dostupné online. .

[2] Sardel obecná | Moulík.cz. www.moulik.cz . . Dostupné online.

[:0-3] Sardel obecná Engraulis encrasicolus European anchovy - Mořské ryby. zivazeme.cz . . Dostupné online.

[:1-4] Европейский анчоус, хамса (Engraulis encrasicholus). www.cnshb.ru . . Dostupné online. (rusky)

[5] FAO Fisheries & Aquaculture FAO FishFinder, publications - Catalogues. www.fao.org . . Dostupné online. (anglicky)

[6] Европейский анчоус или хамса. myanapa.ru . . Dostupné online. (rusky)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

Sardel obecná
Sardel obecná
Stupeň ohrožení podle IUCN
málo dotčený^[1]
Vědecká klasifikace
Říše	živočichové (Animalia)
Kmen	strunatci (Chordata)
Podkmen	obratlovci (Vertebrata)
Třída	paprskoploutví (Actinopterygii)
Řád	bezostní (Clupeiformes)
Čeleď	sardelovití (Engraulidae)
Rod	sardel (Engraulis)
Binomické jméno
Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758)
Některá data mohou pocházet z datové položky.