Scapa Distillery
Palírna Scapa
Základní údaje
Právní forma	palírna
Datum založení	1885
Sídlo	Kirkwall, Orkneje, Skotsko
Souřadnice sídla	58°57′49,2″ s. š., 2°59′5,91″ z. d.
Charakteristika firmy
Majitel	Pernod-Ricard
Identifikátory
Oficiální web	www.scapamalt.com
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Scapa je skotská palírna společnosti Allied Domecq, jenž vyrábí skotskou sladovou whisky. Nachází se na pobřeží Scapa Flow u města Kirkwall na ostrově Mainland souostroví Orkneje a jde o druhou nejseverněji položenou palírnu whisky (po Highland Park).

Palírna byla založena v roce 1885 a produkuje čistou sladovou whisky. Palírna vyráběla osmiletou whisky s obsahem alkoholu 57 % nebo patnáctiletou whisky se silně čokoládovou chutí.^[1]

V listopadu 2009 byla Scapa znovu uvedena na trh jako 16letá whisky.^[2][3] Jde o whisky s chutí medu, jejíž slad se nesuší kouřem z rašeliny, a whisky je po palírně dopravovaná potrubím, aby se zabránilo přílišnému kontaktu s rašelinou, která v ní proto není cítit tolik jako další místní druhy.^[3]

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Scapa distillery na anglické Wikipedii.

Literatura

• Průvodce světem whisky ISBN 80-7217-115-1

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Scapa na Wikimedia Commons
• Oficiální stránky

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

Skotské palírny whisky
Campbeltown	Glengyle Glen Scotia Springbank
Highlands	Aberfeldy Ardmore Balblair Ben Nevis Blair Athol Clynelish Dalmore Dalwhinnie Deanston Edradour Fettercairn Glencadam Glendronach Glen Garioch Glengoyne Glenmorangie Glen Ord Glenturret Loch Lomond Lochnagar Macduff Oban Old Pulteney Teaninich Tomatin Tullibardine Wolfburn
Ostrovy	Abhainn Dearg Arran Barra Blackwood Highland Park Isle of Jura Scapa Talisker Tobermory
Islay	Ardbeg Bowmore Bruichladdich Bunnahabhain Caol Ila Kilchoman Lagavulin Laphroaig
Lowlands	Ailsa Bay Annandale Auchentoshan Bladnoch Daftmill Glenkinchie
Speyside	Aberlour Auchroisk Aultmore Balmenach Balvenie Benriach Benrinnes Benromach Brackla Braeval Cardhu Cragganmore Craigellachie Dailuaine Dufftown Glenallachie Glendullan Glen Elgin Glenfarclas Glenfiddich Glenglassaugh Glen Grant Glenlivet Glen Moray Glenrothes Glen Spey Glentauchers Inchgower Kininvie Knockando Knockdhu Linkwood Longmorn Macallan Mannochmore Mortlach Roseisle Speyburn Speyside Strathisla Tamdhu Tamnavulin Tomintoul Tormore
Obilná whisky	Cameronbridge Girvan North British Strathclyde
Zrušené či zavřené	Ballechin Banff Ben Wyvis Brora Caperdonich Dallas Dhu Finnieston Glenflagler Glenugie Glenury Hazelburn Imperial Kinclaith Ladyburn Littlemill Lochside Millburn North Port Parkmore Pittyvaich Port Charlotte Port Ellen Rosebank St Magdalene