Highland Park
Základní údaje
Datum založení	1788
Souřadnice sídla	58°58′6,97″ s. š., 2°57′19,62″ z. d.
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Highland Park je skotská palírna společnosti Highland Distilleries plc nacházející se ve městě Kirkwall na ostrově Mainland na Orknejích, jež vyrábí skotskou sladovou malt whisky. Jedná se o nejseverněji umístěnou palírnu malt whisky.

Palírna byla založena v roce 1798 a produkuje čistou sladovou malt whisky. Highland Park vyrábí 12letou whisky s obsahem alkoholu 40 %. Snahou palírny je dodržovat tradiční zvyklosti a proto po dobu své existence těží rašelinu stále ze stejného rašeliniště Hobbister Moor, která dodává whisky specifický nasládlý kouřový charakter.^[1]

Odkazy

Reference

Literatura

• Průvodce světem whisky ISBN 80-7217-115-1

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Highland Park na Wikimedia Commons
• Oficiální stránky (anglicky) Archivováno 13. 3. 2017 na Wayback Machine.

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

Skotské palírny whisky
Campbeltown	Glengyle Glen Scotia Springbank
Highlands	Aberfeldy Ardmore Balblair Ben Nevis Blair Athol Clynelish Dalmore Dalwhinnie Deanston Edradour Fettercairn Glencadam Glendronach Glen Garioch Glengoyne Glenmorangie Glen Ord Glenturret Loch Lomond Lochnagar Macduff Oban Old Pulteney Teaninich Tomatin Tullibardine Wolfburn
Ostrovy	Abhainn Dearg Arran Barra Blackwood Highland Park Isle of Jura Scapa Talisker Tobermory
Islay	Ardbeg Bowmore Bruichladdich Bunnahabhain Caol Ila Kilchoman Lagavulin Laphroaig
Lowlands	Ailsa Bay Annandale Auchentoshan Bladnoch Daftmill Glenkinchie
Speyside	Aberlour Auchroisk Aultmore Balmenach Balvenie Benriach Benrinnes Benromach Brackla Braeval Cardhu Cragganmore Craigellachie Dailuaine Dufftown Glenallachie Glendullan Glen Elgin Glenfarclas Glenfiddich Glenglassaugh Glen Grant Glenlivet Glen Moray Glenrothes Glen Spey Glentauchers Inchgower Kininvie Knockando Knockdhu Linkwood Longmorn Macallan Mannochmore Mortlach Roseisle Speyburn Speyside Strathisla Tamdhu Tamnavulin Tomintoul Tormore
Obilná whisky	Cameronbridge Girvan North British Strathclyde
Zrušené či zavřené	Ballechin Banff Ben Wyvis Brora Caperdonich Dallas Dhu Finnieston Glenflagler Glenugie Glenury Hazelburn Imperial Kinclaith Ladyburn Littlemill Lochside Millburn North Port Parkmore Pittyvaich Port Charlotte Port Ellen Rosebank St Magdalene