Rybí polévka (Česko) - Zákldné pojmy z elektrotechniky

Rybí polévka
	Tradiční vánoční rybí polévka
	multimediální obsah na Commons
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Rybí polévka je tradiční rybí polévka české národní kuchyně podávaná také tradičně při štědrovečerní večeři. Připravuje se z hlav a kostí kapra (vánočního), z kořenové zeleniny, vody a z koření, podle chuti lze také použít jikry a mlíčí, kapří maso, smetanu nebo bílé víno. Recept na ni zřejmě pochází z Vídně, kde byla pod názvem Fischbeuschelsuppe známa již v 18. století^[1]. Vídeňská úprava se od české liší kyselejší chutí, jíž se dosahuje použitím zakysané smetany nebo malého množství octa.

Reference

↑ Ignaz Gartler: Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen … Herausgegeben von Ignatz Gartler. Nunmehro aber von Barbara Hikmann. Vierzehnte verbesserte und um vierhundert Kochregeln vermehrte Auflage. verlegt bey Joseph Gerold, 1790, S. 4 (google.de ).

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu rybí polévka na Wikimedia Commons
Recept na tradiční rybí polévku na stránkách televizního pořadu Kluci v akci
Recept na vánoční polévku z kapra na trebonskykapr.cz
Recepty šéfkuchařů na lidovky.cz
Recept na vánoční polévku z kapra Archivováno 18. 4. 2014 na Wayback Machine. na albert.cz
Rybí polévka, ryba, Rybovka. Štědrý den láká na náměstí i do kostelů, ČT24.cz, 24. prosince 2016

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

Zdroj:https://cs.wikipedia.org?pojem=Rybí_polévka_(Česko)
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.

[1] Ignaz Gartler: Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen … Herausgegeben von Ignatz Gartler. Nunmehro aber von Barbara Hikmann. Vierzehnte verbesserte und um vierhundert Kochregeln vermehrte Auflage. verlegt bey Joseph Gerold, 1790, S. 4 (google.de ).

[1]

Vánoce

Vánoce	Historie • Ekonomika • Kontroverze • Umění

Křesťanství	Advent • Archanděl Gabriel (Zvěstování) • Betlém • Betlémská hvězda • Epifanie • Herodes Veliký • Jesličky • Ježíš Kristus • Josef • Marie • Mesiáš • Mikuláš • Narození Páně • Oktáv Narození Páně • Tři králové • Uvedení Páně • Vraždění neviňátek • Zvěstování pastýřům

Folklorní postavy	Badalisc • La Befana • Děda Mráz • Děda Koleda • Grýla • Jack Frost • Ježíšek • Joulupukki • Knecht Ruprecht • Korvatunturi • Krampus • Otec Vánoc • Père Noël • Santa Claus • Sinterklaas • Svatý Mikuláš • Svatá Lucie • Zwarte Piet

Tradice	Adventní kalendář • Adventní věnec (Adventní a vánoční vazba) • Betlémské světlo • František • Malé Vánoce • Purpura • Tříkrálová sbírka • Vánoční stromek • Vánoční trh • Vánoční zvyky

Jídlo	Kapr • Kapustnica • Kuťa • Štóla • Vánočka • Vánoční cukroví • Vinná klobása • Řízek • Bramborový salát • Kuba • Rybí polévka

Hudba	Česká mše vánoční • Koleda • Roráty

Vánoční rostliny	jmelí bílé • vánoční hvězda • cesmína ostrolistá • vánoční kaktus

Rybí polévka
Tradiční vánoční rybí polévka
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.